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Voyagez en cuisine avec nos recettes gourmandes de cuisine galloise

Cawl gallois
Le pays de Galles est connu pour ses moutons, et l'agneau est ainsi la viande traditionnellement liée à la cuisine galloise. Photo par Worm That Turned
La cuisine galloise ou cuisine du pays de Galles est une cuisine riche en plats traditionnels à base de viande, comme l'agneau et le mouton mais aussi le bœuf et les cheptels laitiers.

Les plats à base de poisson ne sont pas en reste avec de nombreuses recettes de saumon, truite, crabe et homard. Côté légumes, les pommes de terre, le chou et le poireau sont les plus consommés. Mettez-vous à la cuisine galloise sans plus attendre et craquez pour ces recettes de pudding vapeur et de welsh !

Meilleures recettes de cuisine galloise des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine galloise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon rôti aux légumes
Jambon rôti aux légumes
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Le glamorgan fresh ham est un jambon frais cuisiné avec des fines herbes, du bouillon, de la menthe, du vinaigre et des légumes (pommes de terre, carottes, petits pois, navets). C'est un plat bien chaud, idéal pour les grandes tables et les repas de Noël au jour de l'An.

Dernières recettes de cuisine galloise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine galloise qui changent !

Welsh cakes
Welsh cakes
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les Welsh cakes sont de petits gâteaux gallois aux raisins secs un peu sablé, fondants et vraiment gourmands. La pâte n’est pas compliquée à réaliser, la cuisson à la poêle est très simple et pratique. Ce sont des gâteaux à prendre avec un thé ou un café.
Welsh cakes, gâteaux gallois à la poêle
Welsh cakes, gâteaux gallois à la poêle
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On devrait faire plus souvent des gâteaux à la poêle
Pudding vapeur gallois au citron
Pudding vapeur gallois au citron
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Ce ' Snowdon Pudding ' du nom du Mont gallois Snodon est une jolie solution pour utiliser les restes de pain sec.
Pudding vapeur au pain et aux oeufs
Pudding vapeur au pain et aux oeufs
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un pudding tout simple originaire du Pays de Galles, quelques tranches de pain, des oeufs, du lait, du sucre et quelques épices et le tour est joué. C'est un peu la rencontre du bread pudding et des oeufs aux lait, et c'est très réconfortant à manger chaud, accompagné par exemple de confiture ou comme moi de marmelade d'oranges amères.
Pudding vapeur au pain et aux œufs
Pudding vapeur au pain et aux œufs
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un délicieux dessert simple et rapide pour utiliser les restes de pain
Gratin de pâtes au cheddar
Gratin de pâtes au cheddar
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette classique de gratin dans laquelle j'ai utilisé un fromage du Pays de Galles Dragon " Vintage Welsh Cheddar" que j'ai râpé .
Pastai bugail Cymreig
Pastai bugail Cymreig
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un hachis parmentier d'agneau. C'est un plat complet, idéal pour les grandes tables que nous vous proposons. Une spécialité galloise qui contrairement au classique hachis parmentier est cuisiné avec plusieurs légumes et de l'agneau, du fromage. Une recette compatible avec un régime sans gluten.
Welsh
Welsh
Made in Cooking Made in Cooking
Intéressé par la réalisation d'une recette de welsh ? Suivez cette recette de Cheddar et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Welsh Rarebit avec Jambon
Welsh Rarebit avec Jambon
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.

La dose juste pour vos cocktails !

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Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre
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Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.
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Il est bon mon jambon !
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Sabine Simon Sabine Simon

Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

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